deliciosos sobaos pasiegos

Los sobaos                           

El sobao o también conocido como sobao pasiego es un producto típico Cántabro de los Valles Pasiegos (especialmente, de Selaya , Vega de Pas , Villacarriedo y Alceda-Ontaneda) y posee  Indicación geográfica protegida en 2004.
 En la receta primitiva los ingredientes eran la masa de pan, el azúcar blanco y la mantequilla. En el sobao pasiego antiguo se añadían dos huevos, una cáscara de limón rallada y el licor de anís o ron. El sobao moderno surgiría en el año 1896, cuando una cocinera del doctor Madrazo, Eusebia Hernández Martín, sustituyó la masa de pan por harina.
Aunque sea el postre típico Cántabro  por excelencia, los cántabros no suelen preparar sobaos en sus casas, se suelen comprar en las típicas reposterías de los pueblos o en los supermercados.
yo suelo comprar los sobaos marca ELMACHO, que están muy buenos y siguen la receta tradicional. 

Receta: (para doce sobaos del tamaño de una cuartilla)
Ingredientes:
-misma cantidad de harina, azúcar y mantequilla, en este caso 500 gramos cada uno.
-media taza de ron o anís.
-1 sobre de levadura en polvo.
-1 pizca de sal.
-6 huevos.
Preparación:
-tamizar la harina e incorporar los huevos poco a poco,
-amasar con las manos,
-añadir el azúcar,  la mantequilla (blanda), la sal y el ron,
-amasar hasta conseguir una masa cremosa,
-se reparte la masa en los moldes de papel
-meter en el horno previamente calentado a temperatura media durante 15 minutos,
-esperar hasta que estén dorados, se retiran y se dejan enfriar.

CPDMtecno: El BOOM de Windows 8, Samsung gama ATIV.

Hola a todos, hoy en la IFA 2012(feria de electrónica en Berlín) se han dado a conocer un montón de productos con este sistema operativo, Windows 8, una reencarnación del conocido Windows 7 con un gran lavado de cara que lo hace mucho más sencillo e intuitivo. 

(ya no relacionaremos a Windows  y Internet Explorer con lentitud y poca eficiencia).

Samsung ha enseñado su nuevo y primer smartphone con windowsphone 8, el Samsung ATIV S:

PROS: 

-Un bonito, sencillo y elegante diseño que se asemeja mucho a la gama "Galaxy" con carcasa de "aluminio".
-Una gran pantalla de 4.8 pulgadas con una buena definición HD Super AMOLED con Gorilla

CPDMTips ahorrar

Hoy en CPDMuffin vamos a enseñaros algunos trucos para ahorrar, ya que en estos tiempos de crisis no hay que malgastar nada de dinero ;) 

1-Cuando vayas al supermercado, compra marcas blancas, ya que muchas veces estas están hechas por las otras marcas. También es aconsejable hacer la compra por Internet y así poder ver todos los precios en orden y no compraríamos los caprichos innecesarios.

2-Para ahorrar agua, pon dos botellas con piedras o agua en el interior de la cisterna del inodoro, así en vez de gastar 6 litros gastarías entre 3-4 litros menos de agua, que a la larga es un ahorro importante de dinero.

3-No compres el smartphone(móvil) con una permanencia con una compañía telefónica porque a la larga acabas pagando mes a mes más de lo que te costaría el móvil libre.

CPDModa: calzado hombre

Hola ya toca hablar sobre moda en CPDM, hoy nos vamos ha centrar en zapatos y playeras(sneakers) de dos marcas que me gustan mucho, "Adidas originals", "ZARA" y "Havaianas".

Les recomendaremos el mejor calzado para este verano con el que irán cómodos y estilosos.

Para empezar con Adidas:

Modelo: Court Deck Vulc Mid (90€), diseño clásico-informal, tela de loneta a rayas con las tiras de polipiel, perfectos para ir a la ciudad.

CPDMgourmet presenta: comida thai (tailandesa) +miniguía comer en Tailandia.

Hola, hoy en CPDMuffin hablaremos sobre una variada y deliciosa gastronomía, la tailandesa.
En la comida thai disfrutaras de sabores intensos y en su mayoría picantes.
Los ingredientes mas comunes que te podrás encontrar en la cocina thai son el arroz, guindillas (chili), ajos, fideos, leche de coco, y otros condimentos como el curry verde, el curry rojo, cilantro y pimientos. En carnes podrás encontrar pollo y cerdo mayoritariamente, pero por supuesto hay vaca, pato, diversos pescados y infinidad de clases de mariscos y moluscos.
Si van a Tailandia (o a un restaurante tailandés) les recomendaría que se aventuren a probarla, ya que es muy barato comer en Tailandia y la calidad es muy buena.
A los mas atrevidos les  recomiendo platos como el phad thai con curry verde o rojo y guindillas, leche de coco, que son fideos de arroz salteados en el wok con langostinos, pollo... o sino en-vez de fideos, arroz que también esta muy bueno.

RELIGIÓN :D

Hola a todos, hoy en CPDMuffin vamos a hablar de religión, no se lo tomen personal, no quiero ofender a nadie, es una simple opinión.
 En mi caso yo soy ateo, desde pequeño no tenía claro si creer o no en Dios, pero finalmente hablando con los amigos y tal, llegué a la conclusión de que no existía. (8-9 años).
Desde ese momento decidí no hacer la comunión, porque no quería hacer la catequesis porque creía que todo eran mentiras, aun sabiendo que recibiría regalos.
Siempre he respetado ha los creyentes, y de hecho las religiones me parecen muy interesantes tales como el islam, el cristianismo, el budismo y demás religiones.

CPDMtravel presenta: Guía COOL de Milán (Milano, Bergamo)

Hola! hoy vamos a hablar de la capital de la moda por excelencia, Milán. Es una ciudad al norte de Italia, muy interesante, tiene 1 millón de habitantes y allí trabajan 6 millones, por lo tanto es una ciudad muy concurrida.
Milán tiene una buena temperatura normalmente aunque puede dar algun cambio brusco.



La comida milanesa aparte de pasta, pizza, lasagna como todos sabéis, los milaneses comen un montón de carnes, pescados y aperitivos, como el lardo que es la grasa del cerdo, tipo panceta, que se suele poner en rebanadas de pan como entrante: